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ペッパー夫婦おすすめのこしょうや食べ方は?マツコの知らない世界で紹介

2019年2月19日放送の「マツコの知らない世界」にペッパー夫婦が登場します。

最近注目を集めているペッパー夫婦ですが、食べ物の98%の食べ物に胡椒が合うという持論を公開。

最初は「頭おかしい!」と言っていたマツコさんもまさかの組み合わせで食べて「合うかも・・・」と認めていました。

今回はペッパー夫婦のおすすめのこしょうやその食べ方をご紹介いたします。

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ペッパー夫婦と胡椒

まずはこのペッパー夫婦が何者なのかを簡単にご紹介いたします。

  • 旦那→林準一 (はやしじゅんいち)
  • 妻→林恭子(はやしきょうこ)

旦那さんの出身地は埼玉県入間市で、最終学歴は法政大学の卒業です。

準一さんは日本胡椒協会の会長で、【胡椒饅頭】という胡椒料理店を経営しています。

1号店 胡椒饅頭PAOPAO

  • 住所:東京都千代田区岩本町3-1-5 スミトー岩本町ビル1F
  • TEL:03‐3868‐8032
  • 営業時間:
    平日:ランチ11時半~14時半
    平日:ディナー17時半~22時半
    土曜:ディナー17時半~21時
  • 定休日:日曜・祝日

2号店 胡椒饅頭KIKI

  • 住所:東京都港区新橋1‐18‐15 佐伯ビルB1F
  • TEL:03‐3508‐0110
  • 営業時間:
    平日:ランチ11時15分~14時半
    平日:ディナー17時半~23時
    土曜:ランチ11時15分~14時半
    土曜:ディナー17時半~21時
  • 定休日:日曜・祝日

また、こしょうを育てるために、ベトナムに出資されてたり、日本胡椒協会の会長さんでもあるのです。

そんな胡椒のことなら日本一!の準一さんと奥様の恭子さんがおすすめする胡椒とは一体どんな胡椒なのでしょうか?

おすすめの胡椒は?

林さんご夫婦は自身で胡椒を作っています。

ここまで胡椒を愛し、胡椒とともに生活しているお二人が作り出した胡椒は「日本ON1の胡椒」に違いありません。

それがこの胡椒です。

【粒生こしょう】

実はこの胡椒は、2017年に開催された調味料選手権という大会で【お酒が進む調味料部門】最優秀賞を受賞しました!

また、この胡椒の魅力が認められ、たくさんのホテルやミシュラン掲載店で使われています。

  • 帝国ホテル
  • ホテルオークラ
  • ホテルニューオータニ
  • 松屋銀座

他にもたくさんのレストランやホテルで使われているんですよ♪

自分でも購入できるのが嬉しいですね!

また、生胡椒も人気の商品です。

【生こしょう】

普通の胡椒は収穫してすぐに乾燥させますが、生胡椒は乾燥させずに、良質な天然塩に漬けた新感覚調味料なのです。

粒生こしょうが粒のままで、香りや辛味が強く、料理のアクセントになるのに対し、生こしょうは粒を砕いてあるのでまろやかで、料理に混ぜて使うのにぴったりです♪

ご自身のお好みで試してみてくださいね。

合う食べ物は?

では、この胡椒があう、意外な食べ物をご紹介いたします。

胡椒に合わせると意外とうまい!

●ゆで卵とマヨネーズに生こしょうを合わせる

●サンドイッチやクラッカーに生こしょうを合わせる

●ムニエルやクリームソースに生こしょうを合わせる

●バニラアイスや生クリームに生こしょうを合わせる

マツコさんはアイスに胡椒をかけて食べ、「美味しいかも・・・」と驚きを隠せない表情を見せています。

また、名物の胡椒饅頭は見ていて私も「たべてみた〜い!」と涎が出てきました。

おいしそ〜♪

他にも、ペッパー夫婦の「胡椒饅頭」にはたくさんのメニューが存在します。

はぁ〜〜!これ美味しそう(^^)

麺も美味しそうですよね〜、この画像だけで食欲をそそります。

胡椒麺なんて、すごく美味しそうですよね!胡椒の辛味で発汗作用もありそうですし、夏に是非食べてみたいメニューです。

お店に行ったときの人気メニューと、自分で胡椒を買ったときの家で簡単に使える胡椒の利用方法をご紹介いたしました。

是非試してみてくださいね♪

まとめ

今回出演した「ペッパー夫婦」のこだわりの胡椒・・・もですが、このご夫婦がすごい方だったということにもびっくりです!(笑)

アイスクリームに胡椒が合うっていうのはびっくりです。

最近私もバニラアイスに塩を入れて食べたりしますが、胡椒は試したことありません。

家の数百円の胡椒だとそんなに合う気はしませんが、ペッパー夫婦のつくった胡椒だと美味しくなるのでしょうか?

調味料好きとしては是非ゲットしたい胡椒です♪

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